尽管前不久《不可能食品》（Impossible Foods）出现在现场，但2018年可能是迄今为止最大的一年。据FDA认为，该公司的植物性汉堡包不仅是味道和口感，而且像真正的交易一样“出血”，是安全的（“血红素”，即引起这种情况的含铁分子， “出血”效应，以前曾对此提出质疑），在全国范围内的白色城堡上提供，并由美国东正教犹太教徒联盟认证为kosher犹太洁食食品。目前，这种人造肉制品在12月11日接受了美国伊斯兰食品和营养委员会的官方IFANCA Halal清真认证。[halal认证]

    Impossible Foods首席运营官兼首席财务官David Lee在声明中说：“确保清真认证对我们而言是一个重要的里程碑。” “我们的目标是使世界各地的人都能食用植物性肉，包括那些有饮食限制的人。这样的区别也可以帮助Impossible在不断增长的仿制肉类市场中保持领先地位-Beyond Meats，该品牌最大的竞争对手之一，尚未获得kosher犹太洁食认证或halal清真食品认证，这让我们感到非常高兴。

    在获得这一认证之前，清真食品审核员检查了Impossible Foods位于加利福尼亚州奥克兰的制造工厂。该审核员对整个生产过程进行从头到尾观察，以确保所有产品均遵守可兰经所定义的伊斯兰饮食法。[清真食品认证]清真一词（阿拉伯语为允许或允许的阿拉伯语）适用于从化妆品，盥洗用品到食品的所有产品。

    因此，既然不可能汉堡拥有一些新的吹嘘权利，那么下一步是什么？首先，2018年Vendy奖得主Royal Grill Halal Food——由夫妻俩制造的杀手鸡和米饭的流行的中城食品卡车-将于12月11日供应不可能的产品。客人将“按需付钱”，获得的所有收益都将捐给The Street Vendor Project，这是一个非营利性组织，提供法律和商业援助，并为纽约市的供应商提倡。