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所有的犹太人都保持洁食吗?
 
发布时间:2020.03.25 文章来源:国际宗教洁食认证中心-kosher认证(犹太洁食认证)、halal认证(清真食品认证)网 浏览次数:
 

21%的人在家保持洁食,但某种程度上在外面会吃非洁食的食物。有些人会在餐馆或非洁食家庭吃熟食,只要这顿饭要么是素食,要么只使用肉,不使用乳制品。有些人会在餐馆里吃不洁的肉,但前提是这些肉来自犹太动物,并且不与乳制品一起食用。有些人……我敢说,在家严格保持洁食,但在外面会吃猪的所有部分并且吃培根芝士汉堡。Kosher

即使在家里,人们使用的犹太饮食的标准也不一样。最严格的人只吃有可靠东正教洁食认证的食物,只吃格莱特洁食(肉制品中最高洁食程度的)认证肉类和经过特别认证的乳制品。除非餐厅有可靠的东正教认证,否则他们不会在餐馆里吃熟食,而且他们也不太可能接受来自那些不知道他们的高标准的人的邀请。其他人则比较宽容,接受不那么可靠的认证或“成分说明”,接受没有认证但不包含任何明显非洁食成分的杂货店出售的食品。

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