众所周知，犹太食品认证即犹太认证又叫Kosher认证，是指按照犹太Kosher教规对食品、辅料和添加剂进行认证，此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。

犹太认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher犹太洁食认证的公司，可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的"洁食认证（Kosher）"标记。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

在人们日益注重健康的今天，Kosher的含义已远远超出宗教范畴。犹太食品的消费中，犹太人占了45%，非犹太人占了55%，Kosher认证产品的使用者也不仅限于严守饮食法规的犹太人、穆斯林或“安息日”信徒，而是扩展到了注重生活品质的消费者。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

由于Kosher产品中不含乳化剂，脱模剂和防腐剂等动物性添加剂，在“疯牛病”、“禽流感”肆虐的今天，通过Kosher认证的产品更为广大的消费者所认同。

而且，Kosher认证通过从材料、设备、研究开发小组、环境、技术的准确性等方面高标准的验证，证明产品中不含有乳化剂，脱模剂，防腐剂等动物性添加剂，因此消费者对通过该认证的产品非常放心。

Kosher认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理，只有当原材料和设备由犹太牧师识别时，才能获得Kosher证书。

通过Kosher认证的公司，可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。据了解"Kosher证书"已使250,000种食品在国际市场上增加了销售额，拓展了国际市场。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。