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清真食品中的生物技术及转基因生物制品(一)
 
发布时间:2020.10.23 文章来源:国际宗教洁食认证中心-kosher认证(犹太洁食认证)、halal认证(清真食品认证)网 浏览次数:
 

           

除了明确禁止的食物,其余的都是穆斯林可以食用的,而被禁止食用的食物种类很少。在《古兰经》圣训中没有特别提到转基因生物制品及生物技术产品。因为这项技术生产的时间很短。但是,如果转基因产品或基因工程产品是来源于伊斯兰教法中被禁止的动物的,那么所得的产品也是被禁止的。列如,因为伊斯兰教法禁止穆斯林食用猪,由此可以推论,由转基因猪生产的产品也是被伊斯兰教法所禁止的。穆斯林认为:

• 真主是唯一的主宰,只有他才有为人类制定法律的权力。Halal

• 科学家可以对一项新技术做出解释,伊斯兰教法学习则应通过努力研究去判断该技术中是否含有违反伊斯兰教原则的地方。允许伊斯兰教法所禁止的,禁止伊斯兰教法所允许的,都是近似举伴真主的行为。如果转基因生物制品是明显违犯伊斯兰教法的,而法学家将其判定为合法的,这样做的后果是非常严重的,事实上法学家并不会这样去做。清真食品认证

• 伊斯兰教法禁止的事情通常与有害的或不利于健康的食物有关。

• 如果认为其是有害的或是不利于健康的,主管部门判定某种利用转基因技术开发的食品或原材料不能使用,那么教法学家也可以立刻判定该产品是伊斯兰教法所禁止的。

• 对于伊斯兰教法所禁止的事物,总会有更好的事物作为其替代品。事实上,通过生物技术也已经找到了食品工业中部分非清真性质原材料的替代品。Halal认证

• 将符合伊斯兰教法的事物判断为非法事物,这样做本身就是伊斯兰教法所禁止的。另外,如果一种转基因食品明显是不符合伊斯兰教法的,那么教法学家必须将其看作是一个非常严重的问题,认真对待。《古兰经》、圣训中已经明确的指出了伊斯兰教法所禁止的事物的种类。

• 良好的愿望不能使不符合伊斯兰教法的事物转变为符合伊斯兰教法的事物,此项规则对猪及其他教法禁止的动物都是适用的,即使有些科研人员,在实验中通过种种努力尝试使猪能变得更干净且不再传染疾病,或者试图将工人培养繁殖的猪的器官用于食品,这些事物仍然是伊斯兰教法所禁止的。清真认证

• 有嫌疑的事物应该避免,这也许是最重要的一项原则。穆斯林被要求避免有嫌疑的事物,这一原则在圣训中有明确的教导,如果穆斯林对某种转基因事物产生怀疑,那么他必须回避这种食物。目前,有怀疑的转基因生物制品主要是那些改造过程中使用了教法所禁止种类动物遗传基因的产品。

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